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La Châtaigneraie à l’heure latine !

lundi 11 avril 2016, par F. Petit

Mardi 26 avril prochain, un repas latin est proposé aux élèves demi-pensionnaires.
Au menu de ce prandium :

  • asperges vertes
  • agneau aux dattes et au garum (more Apicii = façon Apicius)
  • purée de fèves au lard
  • pâtisserie au miel et aux amandes

L’occasion de découvrir une cuisine au goût d’ailleurs sans trop s’éloigner de nos assiettes habituelles.
Un grand merci aux équipes qui ont rendu possible cette opération !